Mitybos etiketėse dabar bus rodomos visos ledų kubilo kalorijos

Siekdama, kad mitybos etiketės būtų mažiau painios ir labiau atspindėtų, kaip žmonės šiandien valgo, JAV maisto ir vaistų administracija penktadienį baigtas naujos etiketės reikalavimai. Dabartinė mitybos etiketė nuo 1994 m. Iš esmės nepasikeitė, o 2006 m. Buvo atnaujintas reikalavimas įtraukti transriebalus.

Pristatome naują etiketę.

FDA

Vienas iš svarbiausių pakeitimų: pridėtinis cukrus dabar bus išskaidytas atskirai.



Šis pokytis įvyksta, kai sveikatos šalininkai netaiko cukraus kaip visuomenės priešo numeris vienas amerikiečių mityboje. Remiantis naujomis taisyklėmis, etiketėse bus nurodyta, kiek cukraus buvo pridėta maistui saldinti - tai papildo natūraliai esantį cukrų, kaip, tarkime, vaisius - ir koks procentas dienos normos yra.

Kadangi pridėtas cukrus į dietą įtraukia tuščias kalorijas (be maistinių medžiagų), FDA rekomenduoja, kad jos sudarytų ne daugiau kaip 10% visų dienos kalorijų. Bet kokiu atveju „sunku patenkinti maistinių medžiagų poreikius, tuo pat metu išlaikant kalorijų reikalavimus“. Vidutinis amerikietis dabar gauna apie 13% dienos kalorijų iš pridėto cukraus.



Daugelis naujų supakuotų maisto produktų gamintojų, įskaitant „Cheerios“ gamintoją, priešinosi naujoms etiketėms Generolas Millsas ir tokios grupės kaip Amerikos gėrimų asociacija ir Amerikos kepėjų asociacija . Keletas, pavyzdžiui, „Nestle“ ir „Mars“, palaikė šį reikalavimą.



Cukraus asociacija, pramonės grupė, sakė a pareiškimas ji nusprendė, kad sprendimas dėl pridėtų cukrų ženklinimo yra nuviliantis, sakydamas, kad „nepaprasti prieštaravimai ir pažeidimai, taip pat mokslinio pagrindimo stoka šiame taisyklių kūrimo procese yra precedento neturinti FDA“. Ji pridūrė, kad „sutelkiant dėmesį į vieną maistinę medžiagą, o ne į kalorijas, vėl gali pasirodyti, kad nepavyks pagerinti sveikatos rezultatų“.

Venessa Wong / „BuzzFeed“

Štai keletas kitų didelių pakeitimų:

  • Kalorijosbus rodomas ryškiau didesniu, drąsesniu šriftu.
  • Patiekimo dydžiaibuvo pakoreguotos taip, kad labiau atspindėtų, kiek maisto žmonės iš tikrųjų valgo sėdėdami - pavyzdžiui, porcija ledų išaugo iki 2/3 puodelio iš 1/2 puodelio. Viskas, kas nepatenka į vieną ar dvi porcijas, bus suapvalinta iki vienos porcijos, nes vartotojai greičiausiai tai baigs vieną kartą.
  • Daugkartinis maistaskad „galima pagrįstai suvartoti vieną valgymo progą“ - pavyzdžiui, puslitrį ledų - sudarys du stulpeliai: vienas su informacija apie vieną porciją iš tos pakuotės, o kitas - visai pakuotei.

Nes sąžiningai, kaip dažnai tai atsitinka?

Paulius Luffelis / Via Flickr: pakaloeff
  • Vitaminas D ir kalisbus įtrauktas faktinis kiekis gramais, be procentinės dienos vertės, nes daugelis žmonių negauna pakankamai šių maistinių medžiagų.
  • 'Kalorijos iš riebalų'bus pašalintas.

Pasak FDA, didieji gamintojai turės naudoti naują etiketę iki 2018 m.

Ką tu manai? Ar tai pagerėjimas?

FDA

FDA siūlo į mitybos etiketes įtraukti „pridėto cukraus“

FDA pristato nacionalines kalorijų ženklinimo taisykles, kad dabar galėtumėte jaustis itin kaltas dėl tos antrosios Margaritos